Δευτέρα, 14 Ιανουαρίου 2013

Cupcake Σοκολατας & Devil's food cupcake


Συνταγή γιαcupcakes Σοκολάτας
&Devil's food cupcake
Προετοιμασια:40 λεπτά Αναμονή :30 λεπτa
Ψησιμο:18 λεπτά Φούρνος:180’ 24-30 κομματια

































 ΥΛΙΚΑ
¾ φλιτζανιού βούτυρο η λάδι
3 αυγά
2 φλιτζανια αλευρι για ολες τις χρησεις
¾ φλιτζανιού άγλυκο κακάο
1 κουταλιά σόδα μαγειρικής
¾ κουταλάκι baking powder
½ κουταλάκι αλάτι
2 φλιτζάνια ζάχαρη
2 βανίλιες
1 ½ φλιτζάνι γάλa

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνω τον φούρνο. Tοβούτυρο και τα αυγά να είναι σε Θερμοκρασία δωματίου.
  Ανακατεύω το αλεύρι Κακάο, σόδα , αλάτικαι το baking σε ένα μπολ.
Χτυπώ το βούτυρο μέχρι να ασπρίσει η το λάδι και ρίχνω την ζάχαρη χτυπώντας.
Προσθέτω τα αυγά ένα-ένα ,το μείγμα του αλευριού και το γάλα.
Γεμίζω με την ζύμη την κάθε θήκη έως τα ¾
Ψήνω για 18-22 λεπτά.


DEVILS FOOD CUPCAKE
Προετοιμάστε το μείγμα όπως πιο πάνω παραλείποντας το baking 
 και αυξάνοντας την σόδα σε 1 ¼ κουταλάκι του γλυκού.





















ΟΙ ΦΩΤΟ ΚΑΙ Η  ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΙΝΑΙ ΑΠΟ ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ
ΕΛΑΤΕ ΝΑ ΦΤΙΑΞΟΥΜΕ CUPCAKES