Πέμπτη, 24 Ιανουαρίου 2013

MUFFINS ΒΑΝΙΛΙΑΣ ΑΠΛΑ ΚΑΙ ΓΕΜΙΣΤΑ


MUFFINS   ΒΑΝΙΛΙΑΣ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΜΕΡΕΝΤΑ
Κομμάτια 12
Υλικά:
2 φλιτζάνια αλεύρι γ.ο.χ
2/3 φλιτζανιού ζάχαρη
3 κουταλάκια baking powder
1/3 φλιτζανιού βούτυρο η μαργαρίνη λιωμένη
1 φλιτζάνι γάλα
1 αυγό μεγάλο
2 βανίλιες
Μερεντα

Εκτέλεση
Ανακατέψτε το αλεύρι, ζάχαρη, το baking. Σε ένα μικρό μπολ χτυπήστε
ελαφρά το αυγό με το γάλα ,προσθέστε και το βούτυρο με την βανίλια.
Ανακατέψτε το μείγμα των υγρών υλικών με το μείγμα του αλευριού.
Βουτυρώστε καλά τις υποδοχές  μιας φόρμας για cupcakes η
βάλτε γκοφρέ θηκούλες μέσα σε αυτές. Γεμίστε το ½ της θήκης
 βάλτε μια κουταλιά μερεντα και από πάνω ακόμα λίγο ζύμη.
Περίπου σύνολο δηλ γεμίζετε τα ¾ της θήκης .Ψήστε στους 200’ αντιστάσεις 20-25 ‘
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΙΝΑΙ ΤΗΣ ΑΛΕΞΙΑΣ ΑΛΕΞΙΑΔΟΥ
Η ΦΩΤΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΚΔΟΣΗ ΓΛΥΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ