Τρίτη, 29 Ιανουαρίου 2013

OREOΣΟΚΟΛΑΤΙΝΑ.....ΑΠΟΛΑΥΣΗ!



OREO-ΣΟΚΟΛΑΤΙΝΑ
Κομμάτια 4-6
Υλικά
250 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
120 γρ ζάχαρη καστανή
120 μαργαρίνη
120 γρ καρύδια
80 γρ μπισκότα  oreo
50 γρ φαρίνα
3 κ.σ κονιάκ
4 αυγά
1 κρόκο αυγού
1 βανίλια


Για το σιρόπι
300 γρ νερό
200 γρ ζάχαρη
4 κ.σ κακάο
2 κ.σ κονιάκ

Εκτέλεση
Λιώνουμε σε Μπαιν –Μάρι την σοκολάτα με την μαργαρίνη.
Σπάμε σε χοντρά κομμάτια τα  oreo και τα καρύδια. Βάζουμε σε μπολ
 του μίξερ τα αυγά την ζάχαρη και την βανίλια και χτυπάμε μεχρι να
 στρατέψουν. Προσθέτουμε σιγά- σιγά την λιωμένη κουβερτούρα
 ανακατεύοντας προσεκτικά με σπάτουλα και σιγά-σιγά το αλεύρι 
 τα μπισκότα τα καρύδια και το κονίακ.
Βάζουμε το μείγμα σε ταψί και ψήνουμε στους 180 για 25-30’.

ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
Βράζουμε όλα τα υλικά μαζί για 3-4΄΄

Σερβίρισμα
Μόλις βγάλουμε την σοκολατίνα σιροπιάζουμε με ζεστό
σιρόπι κουταλιά κουταλιά .Την αφήνουμε να κρυώσει καλά και κόβουμε
 σε κομμάτια. Σερβίρουμε με extra σιρόπι αν θέλουμε.

Εύκολο και γρήγορο!

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΙ Η ΦΩΤΟ ΕΙΝΑΙ ΑΠΟ ΤΙΣ ΓΛΥΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ