Σάββατο, 16 Μαρτίου 2013

ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΝΗΣΙΩΤΙΚΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΚΑΛΤΣΟΥΝΙΑ!






   ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ  ΝΗΣΙΩΤΙΚΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΚΑΛΤΣΟΥΝΙΑ

Υλικά
500 γρ αλεύρι γ.ο.χ
3 γεμάτες κ. σούπας ελαιόλαδο
4 κουταλιές σούπας  νερό
1 κουταλιά ξύδι


Γέμιση
4 κουταλιές σούπας σταφίδες
½ κούπα μαρμελάδα
Λίγα καρύδια ψιλοκομμένα
1 κ. γ κανέλλα
2 κ.γ κονιάκ
Λίγο γαρύφαλλο σε σκόνη


Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζετε όλα τα υλικά για το φύλλο και ζυμώνετε για 10 περίπου λεπτά μέχρι να έχετε μια μαλακή ζύμη. Αν η ζύμη σας ειναι σφιχτή - σκληρή βαλτε λίγο ακόμα νεράκι.

Αφήνετε 1 ώρα στην άκρη να ξεκουραστεί..

Ανοίξτε τη ζύμη σε λεπτό φύλλο και με την βοήθεια ενός παταριού κόψτε στρόγγυλα κομμάτια. Ανακατέψτε τα υλικά της γέμισης και βάλτε στο κέντρο από κάθε κομμάτι φύλου 1 κ.γ γέμιση ,και κλείστε σχηματίζοντας μισοφέγγαρο.

Ψήστε 180΄αντιστασεις για 25 λεπτά. Όταν κρυώσουν πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη!

OTI ΠΡΕΠΕΙ ΓΙΑ ΣΑΡΑΚΟΣΤΙΑΝΟ ΓΛΥΚΑΚΙ  !  ! 




Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

GLYKES TRELES

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...