Δευτέρα, 25 Μαρτίου 2013

ΖΕΣΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΣΕ ΞΥΛΑΚΙ ? ? ?ΚΑΛΟ !!!!!!!!!!!!

 
 
 
 

Ganache με marshmalows

Yλικά
1/2  φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1 ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
3 φλιτζάνια  σταγόνες σοκολάτα
1  κουταλάκι βανίλια υγρή



Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε την κρέμα  γάλακτος και το ζαχαρούχο στο μπολ του Μπεν Μαρί.
Μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε τη σοκολάτα και απαλά λιώσει.

Μετά από περίπου 10 λεπτά, χτυπήστε ελαφρά το μείγμα μέχρι να πήξει και να γίνει λείο . Προσθέστε τη βανίλια ή το άρωμα της επιλογής σας.
Τοποθετούμε σε ταψάκι στρωμένομε λαδόκολλα  και το αφήνουμε για αρκετές ώρες να σφίξει Όταν πλέον έχει σταθεροποιήθει κόβουμε με στρογγυλό κουπ-πατ – μπισκότων και ξαναβάζουμε για λίγο στο ψυγείο.


 Παίρνουμε ένα κομμάτι σοκολάτας και ένα κομμάτι μαρσμελοους και τα καρφώνουμε σε ξυλάκι.

 Αν το βάλουμε σε ποτήρι προσθέσουμε λίγο γαλή και ένα τέτοιο ξυλίκι  και το ζεστάνουμε σε φούρνο μικροκυμάτων έχουμε μια ζεστή σοκολάτα σε ποτήρι…..

 Έξυπνο έτσι?

 Πηγή συνταγής και Φώτο whipperberry.com