Κυριακή, 3 Μαρτίου 2013

ΤΑΡΤΑΚΙΑ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑΣ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ!

Η  Ashley   έκανε φανταστική δουλειά και με τις φωτογραφίες εδώ στο sugarandcloth.com
Επισκεφτείτε την σελίδα και δεν θα χάσετε!!!



Χρειαζόμαστε
Φορμάικα σιλικόνης για cupcakes mini 12-18


Κουβερτούρα 200 gr
Κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί 200 gr
Παγωτό (προαιρετικά)
Μερεντα (προαιρετικά)


Τρούφα χρωματιστή, κουβερτούρα η μπισκότα τριμμένα
Εκτέλεση
 Λιώνουμε την κουβερτούρα σε Μπαιν Μαρί. Με πινέλο σιλικόνης αλείφουμε τα φορμάικα με την λιωμένη κουβερτούρα. Αφήνουμε να κρυώσουν καλά τοποθετώντας στο ψυγείο. Ξανακάνουμε άλλη μια φορα την ιδια διαδικασια. Ξαναπερνάμε άλλο ένα στρώμα κουβερτούρας από πάνω. Αφήνουμε να στεγνώσουν καλά. Προσεκτικά  ξεφορμάρουμε από τα φορμάικα και είναι έτοιμα να τα χρησιμοποιήσουμε. 


Σερβίρισμα και διακόσμηση
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε  σαντιγί και γαρνίραμε με τρούφα
Βάζουμε παγωτό και από πάνω σαντιγί και  γαρνίρoυμε με τρούφα κουβερτούρας .
Κάνουμε μια ganache και διακοσμούμε με τριμμένα μπισκότα βανίλιας

ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΑ!!!!


Δεν υπάρχουν σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου