Δευτέρα, 29 Απριλίου 2013

ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΚΑΛΑΘΙ ΑΠΟ ΖΥΜΗ ΨΩΜΙΟΥ! - ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΜΠΟΥΦΕ!


Σε αυτήν την σελίδα  artisanbreadinfive.com βρήκαμε αυτήν την όμορφη πασχαλινή συνταγή. Το site αυτό είναι φανταστικό. Έχει  πολλά και όμορφα για κάθε μέρα νόστιμα σνακ και όχι μόνο.

 

 


ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΚΑΛΑΘΙ ΑΠΟ ΖΥΜΗ ΨΩΜΙΟΥ!
 Χρειαζόμαστε

Για 1 καλαθάκι  ½ δόση ζύμης ψωμιού

 Έχτρα αλεύρι  για το άνοιγμα

1 αυγό + γάλα για επάλειψη

1 γυάλινο βαθύ μπολ  + αλουμινόχαρτο ή αλουμινένιο

Κόφτη πίτσας

Πλάστη

 

 Οδηγίες

 
 
 
 
Κάνουμε την ζύμη ψωμιού όπως ορίζει η συνταγή . Ανοίγουμε φύλλο και με τον κοφτή πίτσας κόβουμε σε ροδέλες. Τοποθετούμε εναλλάξ (βλέπε Φώτο) τις λωρίδες πάνω στο μπολ. Αν βάλουμε γυάλινο μπολ το καλύπτουμε πρώτα με αλουμινόχαρτο.  Πλέκουμε ξεχωριστά μια πλεξούδα που θα αποτελέσει και την βάση –αρχή του καλαθιού. Καλύπτουμε τα γύρω –γύρω της βάσης με νερό και κολλάμε την πλεξούδα. Αλείφουμε με αυγό χτυπημένο και γάλα και ψήνουμε 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει το καλαθάκι μας. Στολίστε το με αυγά με τσουρεκάκια και απολαύστε το στο πασχαλινό τραπέζι σας .