Παρασκευή, 19 Ιουλίου 2013

ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΠΑΡΤΥ -Brownie Bites- Μπράουνι σε ξυλάκια !!!


 Πηγήα και φώτο συνταγής από εδώ .whiskblog.com

Brownie Bites

Υλικά
½ φλιτζάνι (βούτυρο, λιωμένο)
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
2 αυγά
½ φλιτζάνι αλεύρι
1/3 φλιτζανιού κακάο
¼ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Ξηροί καρποί (προαιρετικό)



Οδηγίες
Θερρμαίνουμε  το φούρνο στους 175˚ C. Λαδώνουμε μίνι muffin φόρμες  και σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε μαζί το βούτυρο, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Προσθέστε τα αυγά και χτυπήστε καλά. Σε άλλο μπολ ανακατέψτε μαζί το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Σταδιακά προσθέστε στο μείγμα των αυγών, χτυπώντας μέχρι να αναμειχθούν. Ανακατέψτε και τους ξηρούς καρπούς, αν θέλετε. Γεμίστε ένα κορνέ και συμπληρώστε τα μίνι muffin φόρμες .Ψήστε για 12-15 λεπτά.


* Αυτή η παρτίδα αποδίδει 35 brownies.  Ψήνεται  ακριβώς για 12 λεπτά και βγαίνουν  τέλεια.


 
Brownie επικάλυψη 
 Υλικά
 
3 κουταλιές βούτυρο
3 κουταλιές της σούπας κακάο
1 κουταλιά ελαφρύ σιρόπι καλαμποκιού ή μέλι
½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια
1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
1-2 κουταλιές της σούπας γάλα
διακοσμητική χρωματιστή τρούφα

Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί και καλύπτουμε τα κεκάκια μας.