Σάββατο, 17 Αυγούστου 2013

ΦΟΝΤΑΝ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΤΟΥ 10 ΛΕΠΤΟΥ!!!


 πηγή και φώτο συνταγής από εδώ .nisahomey.com


ΦΟΝΤΑΝ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΤΟΥ 10 ΛΕΠΤΟΥ
Συγγραφέας: Nisa Homey


Υλικά
Γάλα σε σκόνη 200 γρ
Ζάχαρη 200 γρ
Νερό 1/2 φλιτζάνι.
Κακάο σε σκόνη  άγλυκο 1/4 φλιτζανιού.
Βούτυρο 50 γρ.
Βανίλια σταγόνες ουσία-1 ή 2.
Θρυμματισμένα κάσιους-λίγα προαιρετικά) 

  

Οδηγίες


Συγκεντρώστε όλα τα υλικά μαζί.

Σε ένα κατσαρόλι ζεσταίνουμε 1 φλιτζάνι ζάχαρη και 1/2 φλιτζάνι νερό. 

Αφήστε το μίγμα βράσει και στη συνέχεια να σιγοβράσει.



 Αφήστε το να βράσει μέχρι να γίνει σιρόπι.


 Μόλις γίνει αποσύρετε από την φωτιά και προσθέστε το βούτυρο.



 
Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε τη βανίλια.


  Στη συνέχεια, (αφού κοσκινίσουμε το κακάο για την αποφυγή σβώλων ) ρίχνουμε και το 1/4 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη.  Ανακατέψτε καλά, έτσι ώστε να μην υπάρχουν οποιαδήποτε κομμάτια.

 

 Προσθέτουμε  το γάλα σε σκόνη . 


 Αναμίξτε δυνατά.


  και λαδώνουμε ένα πυρεξ   με το κάλυμμα του βουτύρου.

 
Αμέσως χύστε την σοκολάτα στο πυρέξ .

 
Απλώστε με ένα κουτάλι  βούτυρο (αλείψτε με βούτυρο-ή λάδι  σττην πίσω πλευρά του κουταλιού)
 και στη συνέχεια περάστε το απο πάνω  για να έχουμε ένα γυαλιστερό αποτέλεσμα.


Ενώ είναι ακόμη ζεστό κόψτε  στο επιθυμητό μέγεθος ,
και έτοιμο για κέρασμα !!!