Σάββατο, 16 Νοεμβρίου 2013

Cup cakes γεμιστά με m&ms!

Είναι cup cakes αλλά κρύβουν και μια έκπληξη! Είνai γεμιστά με καραμελάκια m&ms!Ιδανικά για παιδικό πάρτυ-γενέθλια!


Υλικά για 6 cup cakes 
180 γρ αλεύρι
1 αυγό
1 φακελάκι μπεικιν
100 γρ ζάχαρη (+ 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια)
150 ml γάλα
50  γρ βούτυρο

 Οδηγίες
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά
Τοποθετείστε στις ειδικές φόρμες και  ψήνουμε στους 220 ° για 15 λεπτά
Όταν έχουν ψηθεί  το βγάζουμε από το φούρνο και αφήστε να κρυώσουν καλά .


Όταν κρυώσουν εντελώς, τα κόβουμε στη μέση.


Αδειάζω τις δύο πλευρές πάνω και κάτω από τα κεκάκια που κόψαμε .


Όταν τα κεκάκια είναι πλέον  κούφια  συμπληρώστε το κάτω μέρος με τα m&ms
 

Κάντε μια ganache σοκολάτας με 150 ml κρέμα γάλακτος και 100 γρ μαύρη σοκολάτα.
Βάλτε λίγο στην άκρη του κέικ για να κλείσετε  το καπάκι.


 Κλείστε και ενώστε τα κεκάκια μεταξύ τους.


Βάλτε την  ganache σε ένα κορνέ και απλώστε τη  πάνω από το κέικ.
Βάλτε λίγη ζάχαρη ή χρωματιστά τρουφάκια για να διακοσμήσετε (για τα παιδιά, όπου υπάρχει περισσότερη ζάχαρη και  χρώματα, τόσο το καλύτερο!)

 πηγή και φώτο από εδώ mamanatoutfaire.com