Δευτέρα, 29 Ιουλίου 2013

ΣΟΡΜΠΕ ΦΡΑΟΥΛΑΣ ΜΕ ΣΤΕΒΙΑ ΚΑΙ ΣΟΥΠΑ ΦΡΑΟΥΛΑΣ ΜΕ ΣΤΕΒΙΑ!!!


 Πηγή και φώτο συνταγών απο το athinorama.gr και τον Σεφ Δημήτρη Χρονόπουλο



ΣΟΡΜΠΕ ΦΡΑΟΥΛΑΣ ΜΕ ΣΤΕΒΙΑ

Συνταγή για 11 μερίδες 

Υλικά  
700γρ φρέσκες φράουλες   
     50γρ.γάλα σκόνη 0% λιπαρά
135 γρ νερό
20 γρ stevia


Παρασκευή  
Βάζουμε τις φράουλες στο μπλέντερ για να τις κάνουμε χυμό. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το χυμό φράουλας, το νερό, τη Stevia και το γάλα σε σκόνη και ανακατεύουμε έως ότου βράσουν. Αφού βράσει το μίγμα, το αδειάζουμε σε ένα μπολ και το αφήνουμε στο ψυγείο έως ότου κρυώσει. Αφού κρυώσει καλά, το βάζουμε στην παγωτομηχανή μέχρι να πήξει και το συντηρούμε στην κατάψυξη μέχρι να το σερβίρουμε.

Χρήσιμες Συμβουλές
Μπορούμε να παρασκευάσουμε μεγαλύτερη ποσότητα μίγματος και να το διατηρήσουμε στη συντήρηση για 4 με 5 ημέρες και καθημερινά να παγώνουμε στην παγωτομηχανή την ποσότητα που θέλουμε.                




ΣΟΥΠΑ ΦΡΑΟΥΛΑΣ ΜΕ ΣΤΕΒΙΑ
               
Συνταγή για 11 μερίδες

Υλικά
 
2 κιλά .φρέσκες φράουλες
15γρ.Stevia Sweete

Παρασκευή 
Ψιλοκόβουμε 500γρ. φράουλες, τις βάζουμε σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με τη stevia. Ψιλοκόβουμε τις υπόλοιπες φράουλες και τις βάζουμε σε μπεν-μαρί για περίπου 45 λεπτά, μέχρι να δούμε ότι έχουν βγάλει το ζουμί τους, χωρίς να τις ανακατέψουμε. Στη συνέχεια, τις αδειάζουμε σε ένα σουρωτήρι και τις αφήνουμε μέχρι να στραγγίξει καλά ο χυμός της φράουλας. Παίρνουμε το χυμό, τον προσθέτουμε στο μπολ με τις φράουλες και τη stevia και ανακατεύουμε καλά. Εάν το επιθυμούμε, μπορούμε να προσθέσουμε ξύσμα από μισό πορτοκάλι, το οποίο ταιριάζει γευστικά στη συνταγή, ή κάποιο αλκοολούχο ποτό της αρεσκείας μας. Αφήνουμε τη σούπα να κρυώσει καλά στο ψυγείο και σερβίρουμε

Χρήσιμες Συμβουλές

Ο λόγος για τον οποίο βάζουμε τις φράουλες σε μπεν-μαρί, είναι για να αποκτήσουμε ένα διαφανή χυμό φράουλας χωρίς τους σπόρους του φρούτου. Εάν δεν θέλουμε να ακολουθήσουμε αυτή τη διαδικασία, μπορούμε απλώς να βάλουμε τις φράουλες στο μπλέντερ ώστε να γίνουν χυμός. Το αποτέλεσμα θα είναι εξίσου καλό και γευστικό. 


Κυριακή, 28 Ιουλίου 2013

ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΙΔΙΚΟ ΠΑΡΤΥ ΣΑΣ -MARSHMALLOWS ΜΕ ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ!

Τι πιο εύκολο και πιο οικονομικό απο το να αγοράσετε marshmallows
και με απλές και εύκολες παραλλαγές να καταπλήξετε
στο πάρτυ του παιδιού σας ???



Με ρόζ-φουξ κουβερτόυρα και άσπρη τρούφα σε ξυλάκι 
 onecharmingparty.com



Ροζ marshmallows με κουβερτούρα και τρούφα σε ξυλάκι
 .glorioustreats.blogspot.com




Mε κουβερτούρα και χρωματιστή τρούφα
.karaspartyideas.com



 Με κουβερτούρα σε ξυλάκι και χρωματιστή τρούφα
 .goodhousekeeping.com


Με ρόζ-φουξ κουβερτόυρα και άσπρη τρούφα σε ξυλάκι αλλιώς
blog.hwtm.com

Με κουβερτούρα και m&ms
kitchenmade


Με άσπρη και ροζ κουβερτόυρα και λευκή τρούφα
ή ινδοκάρυδο σε ξυλάκι



 Τα δικα μας marshmallows



Σάββατο, 27 Ιουλίου 2013

ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΠΑΡΤΥ-ΒΑΦΤΙΣΗ :ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ!



 Για το stand  αυτό χρειαζόμαστε

Ενα κώνο φελιζόλ
Πλαστικά κουτάλια
Ενα δίσκο σερβιρίσματος (εδώ γυάλινη πιατέλα)
Ενα λουλούδι διακοσμητικό για την κορυφή του κώνου
Χρώμα της αρεσκείας σας για τον κώνο 
Κόλλα
Πέτρες



 Ξεκινάμε κάνοντας με ένα κουταλάκι ( απο αυτά που θα 
χρησιμοποιήσουμε )σχισμές στο φελιζόλ απο πάνω εως κάτω

 κουταλάκι cheesecake

κουταλάκι σοκολάτας μπισκότου

 κουταλάκι marshmallows


 Βάφουμε το φελιζόλ με ότι χρώμα μας αρέσει και 
τοποθετούμε στην κορυφή του ένα λουλούδι αληθινό ή ψεύτικο!


 Για να στέκεται και να πιάνεται πιο εύκολα η πιατέλα
κολλάμε με δυνατή κόλλα 3 διακοσμητικές γυάλινες πέτρες!


  πηγή ιδέας και φώτο από εδώ .jellyfishjelly.com







spoon Chocolate Party
24 κουτάλια σοκολάτας

Υλικά

180 γρ σοκολάτα γάλακτος λευκή ή κουβερτούρα
ζελέ φασόλια,
Τρούφα χρωματιστή
μικρές καραμέλες σοκολάτας,
ή οποιοδήποτε άλλο μικρό σοκολατάκι

επίσης:
24 χρωματιστά πλαστικά κουτάλια
ταψάκι ή δίσκος στρωμένα με λαδόκολλα
ορισμένες σπάτουλες (ή ένα βιβλίο) για τα κουτάλια μέχρι  να παγώσει η σοκολάτα

οδηγίες

Τοποθετείστε τα πλαστικά κουτάλια σας σε ένα δίσκο στρωμένο με λαδόκολλα, και βάλτε να ακουμπούν οι λαβες από τα κουτάλια σε μια λαστιχένια σπάτουλα ή ένα βιβλίο,
.
Λιώστε την σοκολάτα σε ένα γυάλινο μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων (ή σε ένα πυρίμαχο μπολ πάνω από μια κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει )με την αύξηση της θερμοκρασίας για 20 δευτερόλεπτα και ανακατεύετε στο μεταξύ. Όταν η σοκολάτα είναι σχεδόν (80%) έτοιμη να λιώσει εντελώς, αφαιρέστε από το φούρνο μικροκυμάτων και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι και  τα τελευταία μικρά κομμάτια
σοκολάτας να  λιώσουν εντελώς  και  να είναι ομαλό το μείγμα.

Βάλτε την λιωμένη σοκολάτα στα  πλαστικά κουτάλια σας, περίπου να καλύψουν τα ¾
Τοποθετείστε σε δίσκο ,διακοσμείστε με τις καραμέλες και ότι άλλο θέλετε . Τοποθετείστε τον δίσκο  στην κατάψυξη ή το ψυγείο για περίπου 20 λεπτά για να τα παγώσετε.
 





Ιδανικά τα βάζετε σε σακουλάκια και στολίζετε με κορδελίτσα !
Για πάρτυ- βάφτιση τέλεια!




Πέμπτη, 25 Ιουλίου 2013

ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΠΑΡΤΥ-Σπιτικές ροδέλες Φρούτων Roll-Ups!!!!!!!!!


 ΠΗΓΉ ΚΑΙ ΦΩΤΟ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΑΠΟ ΕΔΩ .ourbestbites.com


Σπιτικές ροδέλες Φρούτων  Roll-Ups

Υλικά
2 1/2 - 3 φλιτζάνια ώριμες ή ελαφρώς υπερώριμα φρούτα σε κύβους
γλυκαντικό με γεύση: μέλι  ή ζάχαρη
2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
 
Οδηγίες
  Προθερμάνετε το φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία. 120 ° . Πολτοποιήστε όλα τα συστατικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα ταψί καλυμμένο με πλαστική μεμβράνη ή μια κόλλα ψησίματος σιλικόνης (μην χρησιμοποιείτε αλουμινόχαρτο, περγαμηνή, ή λαδόχαρτο), και απλώστε το  σε 1/8 πάχος. 

Τοποθετήστε στο φούρνο και ψήστε για 6-8 ώρες, μέχρι το κέντρο να μην είναι είναι κολλώδες πια. Αφαιρέστε από το φούρνο  κόψτε σε λωρίδες και τυλίξτε τα σε ρολό. Φυλάσσεται σε αεροστεγές δοχείο ή στην κατάψυξη.






 πηγή συνταγής από εδώ ourbestbites.com


Τρίτη, 23 Ιουλίου 2013

ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΜΕ ΓΥΑΛΙΝΑ ΜΠΩΛ !!!

 πηγή φώτο και ιδέας απο εδώ  carolynshomework.blogspot. 
 και από εδώ vintagegwen.com

 Διακοσμείστε απλά και έξυπνα με γυάλινα μπωλ!

Λουλούδια με γλάστρακια 

 Βότσαλα 

Μια γωνιά στο παραθυρό σας ή στην βεράντα σας !

 Photo courtesy of Art and Artifact



 Ακόμα χρησιμοποιείστε τα κάνοντας τα καπάκια σε
 πιατέλες απο τα γλυκάκια σας ή από το cupcakeς stand !



 Aς δούμε λοιπόν πως γίνονται!

 Για να το χρησιμοποιήσουμε απλα σαν καπάκι χρειαζόμαστε 

ένα γυάλινο μπολ

και για την λαβή

μια πέτρα διακοσμιτική γυάλινη ή ενα ξύλινο πώμα
(κάνει και  αυτό από παλιό κουρτινόξυλο)

κόλλα σιλικόνης για την πέτρα η για το πώμα


 Αν θέλουμε να φτιάξουμε και την βάση  χρεαζόμαστε

μία ξύλινη βάση

ένα ξυλινο κηροπήγιο ή
ένα γυάλινο κηροπήγιο

χρώμα πλαστικό αν θέλουμε να τα βάψουμε 

κόλλα σιλικόνης γαι να τα κολλήσουμε 


 Βάφουμε ,αφήνουμε να στεγνώσει το χρώμα καλά 
και κολλάμε με σιλικόνη ,τοποθετώντας κατι βαρύ από 
πάνω για να σταθεροποιηθεί η κόλλα .


 και...... έτοιμο !!