Σάββατο, 1 Μαρτίου 2014

Πως να γεμίσετε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής!


Κρατώντας την τσάντα ζύμης με το ένα χέρι, διπλώστε το πάνω μέρος 
της σακούλας ζαχαροπλαστικής περίπου στην μέση. 
Τοποθετήστε το άκρο στο σημείο του σάκου και πιέστε το με ασφάλεια στη θέση του.


 Με σπάτουλα σιλικόνης γεμίστε την αγαπημένη σας γέμιση μέσα
 στον σάκο  μέχρις ότου ο σάκος είναι μισογεμάτος.



Τραβήξτε προς τα επάνω τις πλευρές της τσάντας, πιέστε προς τα κάτω τη γέμιση, και  
 στρίψτε σφιχτά. Πιέστε προς τα κάτω την τσάντα
 για να βγάλουμε τον αέρα έξω  και σπρώξτε τη γέμιση στην άκρη.


Με το ένα μας χέρι πιάνουμε στη βάση της τσάντας, και συμπιέζουμε  για να σχηματίσουμε  ένα σχήμα.
 Εάν το άκρο φράξει πιέστε με δύναμη για την απόφραξη. Για να το συνηθίσετε τη χρήση ενός κορνέ, σας προτείνουμε εξάσκηση σε ένα φύλλο λαδόκολλας.

 πηγή και φώτο από εδώ .americastestkitchenfeed.com