Δευτέρα, 24 Μαρτίου 2014

Με ένα ποτήρι γάλα και...τα ρκουδακια πριν το σχολείο!


Είναι μπισκοτάκια αρκουδάκια! Οτι πρέπει  για να τα δώσουμε σαν πρωινό κολατσιό
με ένα ποτήρι γάλα ή σνακ για το σχολείο!

 
Υλικά
250 γρ αλεύρι
150 γρ βούτυρο
120 γρ ζάχαρη άχνη
2 βανίλιες

Προαιρετικά: 
1-2 κουταλιές της σούπας γάλα

Για τη διακόσμηση:
20 με 30 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα
1 πακέτο  πολύχρωμες καραμέλες smarties ή m&ms


Οδηγίες
Στο αλεύρι, προσθέτουμε το βούτυρο και τρίψτε με τα δάχτυλά σας Στη συνέχεια, προσθέστε τη ζάχαρη αναμιγνύεται και  τη ζάχαρη βανίλια και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια λεία ζύμη. Αν είναι απαραίτητο, προσθέστε μία έως δύο κουταλιές γάλα. 


Τυλίξτε τη ζύμη σε πλαστική σακούλα ή αλουμινόχαρτo
 και  τοποθετείστε την στην κατάψυξη για 20 λεπτά
 
Κόψτε το κρύο ρολό της ζύμηςστο επιθυμητό πάχος (η δική μου ήταν περίπου 0,5 cm) μεταξύ δύο χαρτιών ψησίματος και με ένα ποτήρι ή κουπ-πατ κόψτε μεγαλύτερους κύκλους και το διπλάσιο του αριθμού των μικρών κύκλων. Πιέστε απαλά τα δάχτυλά σας για να κολλήσετε τα κομμάτια μεταξύ τους. 


Βάλτε το ταψί για περίπου δέκα λεπτά, στο ψυγείο και  στη συνέχεια ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να αρχίσουν να κοκκινίζουν ελαφρά στην κάτω πλευρά. Τα cookies είναι πολύ μαλακά όταν ζεστά  αλλά όταν κρυώσουν  σκληρύνουν  και να γίνονται τραγανά.

Λιώστε τη σοκολάτα στον μπαιν μαρι ή στο φούρνο μικροκυμάτων και με μια οδοντογλυφίδα, φτιάξτε στάζοντας  δύο σταγόνες για τα μάτια και τη μύτη για να κολλήσουμε τα καραμελάκια καραμέλα. Αφήστε να κρυώσουν έως ότου η σοκολάτα σκληρύνει και έχετε  χαριτωμένα αρκουδάκια που θα διασκεδάζει κάθε παιδί!

 πηγή από εδώ coolinarika.com