Δευτέρα, 7 Ιουλίου 2014

Ακόμα 2 υπέροχες συνταγές για παγωτά κεράσι! -Μέρος 2ο

\
Είναι ακόμα 2 συνταγές για παγωτάκια κερασένια σπιτικά και υγιεινά !

Παγωτάκια κεράσι με κομμάτια φρούτου


Υλικά

1 1/2 φλιτζάνι κεράσια, χωρίς κουκούτσι και ψιλοκομμένα
1 φλιτζάνι νερό
1 1/2 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
2 μεσαία  λάιμ


Οδηγίες

Ψιλοκόψτε τα κεράσια σε 4 φέτες. Διαιρέστε το ψιλοκομμένα κεράσια  
 μεταξύ των 4 καλουπιών για παγωτό.

Σε 1 κουταλιά της σούπας καυτό νερό ρίξτε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέστε το υπόλοιπο νερό και πιέστε τα λάιμ μέσα στο νερό ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά.

Ρίχνουμε το σιρόπι αυτό μέσα  στα  καλούπια, πάνω ​​από τα κεράσια. Γεμίστε μέχρι πάνω  . Παγώστε  για τουλάχιστον 4 ώρες.

 πηγή και φώτο από εδώ willcookforsmiles.com

Καλή Επιτυχία!




Cherry Sorbet 
 
Υλικά


900 γρ κεράσια
1 φλιτζάνι νερό
Τα 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού

Οδηγίες: 
Πλύνετε  τα κεράσια και αφαιρέστε τα κουκούτσια. Σε ένα μέτριο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ανακατέψτε  τα κεράσια με το νερό, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού, και μαγειρέψτε μέχρι τα κεράσια να είναι πολύ μαλακά και μαγειρεμένα καλά, περίπου 10-15 λεπτά.  Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε τα να κρυώσουν  σε θερμοκρασία δωματίου, Στη συνέχεια το βάζετε στο ψυγείο . Πολτοποιήστε τα κεράσια και τα υγρά τους και περάστε το μίγμα μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι. Μόλις το μείγμα κεράσι παγώσει για λίγο στο ψυγείο παγώστε σύμφωνα με τις οδηγίες  της παγωτομηχανή σας.


 πηγή και φώτο από εδώ .skinnytaste.com

Καλή Επιτυχία!