Παρασκευή, 1 Μαΐου 2015

Παγωτό Σάντουιτς του Ακη!

 
Υλικά


500 γρ. κρέμα γάλακτος
200 γρ. τυρί κρέμα
1 κουτί dulce de leche (1 ζαχαρούχο γάλα βρασμένο για 3 ώρες)
200 γρ. πραλίνα
100 γρ. φυστικια πίνατς
2 συσκευασίες μπισκότα πτι-μπέρ


 
Οδηγίες

Χτυπάμε το dulce de leche με το τυρί κρέμα, τη μερέντα και τα φυστίκια στο μίξερ με το σύρμα.
Σε ένα μπολ ετοιμάζουμε την σαντιγύ μας με την κρέμα γάλακτος.
Ενώνουμε τα δύο μείγματα, ανακατεύουμε και το μείγμα του παγωτού μας είναι ετοιμο!
Στρώνουμε σε ένα ταψάκι μεμβράνη και βάζουμε τα μπισκότα με την καλή όψη προς τον πάτο το ένα δίπλα στο άλλο.
Απλώνουμε το μείγμα του παγωτού.
Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα μπισκότα με την καλή όψη προς τα επάνω.
Βάζουμε στην κατάψυξη να παγώσει.
Κόβουμε το παγωτό με ένα μαχαίρι στα χωρίσματα  των μπισκότων και σερβίρουμε.



πηγή akispetretzikis.