Κυριακή, 13 Δεκεμβρίου 2015

Πως να φτιάξετε ένα χριστουγεννιάτικο σπιτάκι βήμα-βήμα!


 Για το σπιτάκι θα χρειαστούμε:
Royal icing -γλάσο που θα χρησιμοποιηθει σαν κόλλα
συνταγή 1- ζύμη για gingerbread house ή συνταγή 2
καραμέλες για την διακόσμηση
χάρτινη βάση τούρτας για το στήσιμο
ζελοφάν για τύλιγμα


 
Ανοίγουμε τη ζύμη gingerbread σε ένα φύλλο λαδόκολλα. Τοποθετήστε τα πρότυπα για τη ζύμη και κόψτε τα φύλλα με ένα κοπίδι ζαχαροπλαστικής, κόφτη πίτσα ή κοφτερό μαχαίρι.

 Τοποθετήστε μικρά κομμάτια  ζύμης στις γωνίες της λαδόκολλας για να το κρατήσετε την λαδόκολλα στην θέση της κατά τη διάρκεια του ψησίματος (προαιρετικά). Ψήστε τη ζύμη και την αφήνουμε να κρυώσει.

Βάλτε μια γερή δόση royal icing  κατά μήκος του πυθμένα και των πλευρικών της πρόσοψης και κατά μήκος του κάτω άκρου της μιας πλευράς του μπισκότου.


Πατήστε τα μπροστινά και πλαϊνά μαζί κάτω από την βάση. Κρατήστε  για λίγα λεπτά, μέχρι γλάσο να στέκεται.


Επαναλάβετε με την άλλη πλευρά  και πίσω κομμάτι. 


Για την οροφή, τοποθετείστε γλάσο σε όλο το μήκος των άνω ακμών των εμπρός, πίσω και δύο πλευρές.


Τοποθετήστε τα δύο κομμάτια  οροφής , ταυτόχρονα. Αφήνουμε  για 1 ώρα πριν αρχίσουμε να διακοσμούμε με καραμέλες .


Εδώ είναι μερικές ιδέες για τη διακόσμηση του χριστουγεννιάτικου σπιτιού σας.

 Ξεκινήστε με το μπροστινό μέρος του σπιτιού, προσθέτοντας την μπροστινή πόρτα και παραθυρόφυλλα. Διακοσμήστε τα μέτωπα της πόρτας και παντζούρια με γλάσο . Προσεκτικά προσθέστε μια γραμμή γλασου στην άκρη της πόρτας "μεντεσέ" και αφήστε την πόρτα   στο σπίτι, ελαφρώς ανοιχτή.


Προσθέστε  γλάσο στο πίσω μέρος των παραθυρόφυλλων και φτιάξτε  τα ρολά στο μπροστινό μέρος του σπιτιού εκατέρωθεν του παραθύρου.


Προσθέστε καραμέλες στο μπροστινό μέρος του σπιτιού, χρησιμοποιώντας το γλάσο ως κόλλα σας.


Προσθέστε περισσότερες καραμέλες στις πλευρές και στο πίσω μέρος του σπιτιού.
Δημιουργήστε την αισθηση του χιονού  στην πόρτα σας βάζοντας απλά το γλάσο.. Στη συνέχεια, προσθέστε μερικά μικρά ζελέ φασόλια για την πλακόστρωση.


Η στέγη είναι εύκολη: Απλά προσθέστε μεγάλες κουταλιές της σούπαςγλάσο  και απλώνεται με μια σπάτουλα για να δημιουργήσετε το χιόνι.


Προσθέστε γλυφειτζούρια  καραμέλα και μέντας.
Συμπληρώστε το σπίτι με μια σειρά από πολύχρωμες τσικλόμπαλες κατά μήκος της  στέγης.

Κάντε χριστουγεννιάτικα μπισκότα  από την ζύμη που περίσσεψε , όπως τα χριστουγεννιάτικα δέντρα και τα μικρα ανθρωπάκια . Προσθέστε τα  γύρω από το σπίτι για μια εορταστική πινελιά.


Περικυκλώστε το σπίτι σας με το χιόνι γλάσο , τσιχλοφούσκες και μεγαλύτερες καραμέλες
.

Δημιουργήστε ακόμα  αρκετά χριστουγεννιάτικα δέντρα  με την ζύμη σας. Ανοίγουμε την υπόλοιπη ζύμη σας και κόψτε ελεύθερης μορφής δέντρο σχήμα με ένα κοφτερό μαχαίρι.


Ψήστε τα δέντρα, όπως κάνατε για το σπιτάκι  αλλά ψήνουμε  επιπλέον 5-10 λεπτά για να γίνουν σκληρά και να στέκονται όρθια .  Αφήνουμε να κρυώσουν  εντελώς πριν τη διακόσμηση. Μόλις το καθε διακοσμημένο δέντρο είναι στεγνό στην αφή, προσθέστε μια παχιά στρώση γλάσου και τοποθετείστε.

 Καλή επιτυχία!

πηγή και φώτο από εδώ ideas.hallmark.com


 Κόψτε τα πατρόν για την ζύμη εδώ