Παρασκευή, 22 Φεβρουαρίου 2013

MUFFINS EXTRA LIGHT ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ




ΜUFFINS ME MHΛΟ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΛΑ EXTRA LIGHΤ
Κομμάτια 10

Υλικά
3 φλιτζάνια αλεύρι ολικής άλεσης φαρίνα η απλό
1-2 κ.γ μπέικιν
2-3 κ.σ κανέλλα
¾ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη η φρουκτόζη
 Μεγάλα μήλα
½ φλιτζάνι λάδι
2 αυγά
¾ φλιτζάνι γάλα  1.5% λιπαρά

 Εκτελέση
Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε μικρά η σε μεγάλα κομμάτια όπως εσείς θέλετε να νιώθετε το μήλο. Σε μπολ ανακατεύετε την ζάχαρη με το λάδι και το γάλα προσθέτοντας και τα αυγά ένα -ένα . Κοσκινίζετε το αλεύρι με το μπεικιν και την κανέλλα. Ρίχνετε σταδιακά στο μείγμα των αυγών. Τέλος  προσθέτετε και τα μήλα. Μοιράζετε το μείγμα σε φορμάικα μέχρι τα ¾  . ψήνετε για 20-25 στους 180΄΄.

Πολύ νόστιμα και πανεύκολα ! !