ΜUFFINS
ME MHΛΟ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΛΑ EXTRA LIGHΤ
Κομμάτια 10
3 φλιτζάνια αλεύρι ολικής άλεσης φαρίνα η απλό
1-2 κ.γ μπέικιν
2-3 κ.σ κανέλλα
¾ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη η φρουκτόζη
2 Μεγάλα μήλα
½ φλιτζάνι λάδι
2 αυγά
¾ φλιτζάνι γάλα 1.5%
λιπαρά
Εκτελέση
Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε μικρά η σε μεγάλα κομμάτια
όπως εσείς θέλετε να νιώθετε το μήλο. Σε μπολ ανακατεύετε την ζάχαρη με το λάδι
και το γάλα προσθέτοντας και τα αυγά ένα -ένα . Κοσκινίζετε το αλεύρι με το μπεικιν και την κανέλλα. Ρίχνετε σταδιακά
στο μείγμα των αυγών. Τέλος προσθέτετε
και τα μήλα. Μοιράζετε το μείγμα σε φορμάικα μέχρι τα ¾ . ψήνετε για 20-25 στους 180΄΄.
Πολύ νόστιμα και πανεύκολα ! !
Σχόλια