Τρίτη, 11 Ιουνίου 2013

Μπισκότα βάφτισης καιroyal icing βημα-βημα!


Σε αυτήν την σελίδα  cakejournal.com  η louise  δίνει πραγματικά  μαθήματα  επαγγελματικού επίπεδου με συνταγές και φωτογραφίες βήμα-βήμα .Μας δειχνει με μοναδικό τρόπο και  με απλά βήματα  πως να φτιάξουμε μπισκότα σε ξυλάκια  . Επισκεφτείτε την σελίδα της και θα δείτε πολλά ακόμα!





 ΠΩΣ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΓΛΑΣΟ ΣΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ

Υλικά
Ζύμη μπισκότου 
Royal icing 
Χρώμaτa ζαχαροπλαστικής
Μπουκάλι πλαστικό
Μικρές σπάτουλες
Μικρή καρφίτσα (για τη διάτρηση Φυσαλίδα αέρα)
Μικρό υγρό πινέλο
 


Οδηγίες

Κάντε το περίγραμμα του μπισκότου Αφήστε το να στεγνώσει για λίγα λεπτά πριν να το γεμίσετε εσωτερικά.

Πάρτε το μπουκάλι γεμάτο με γλάσο . Ξεκινήστε από το εξωτερικό και φτάστε μέχρι τη μέση. Να είστε προσεκτικοί για να  μην πάει πάνω από το εξωτερικό περίγραμμα Αν  υπάρχουν  φυσαλίδες αέρα χρησιμοποιήστε μια καρφίτσα και τρυπήστε .Κάντε και το υπόλοιπο μισό.
Αφήστε τα μπισκότα να στεγνώσουν  κατά την διάρκεια της νύχτας.
 






 Αν θέλατε να κάνετε τα παρακάτω μπισκότα εκτυπώστε,
κόψτε τα σχέδια κάντε τα κουπ-πατ και κόψτε την ζύμη σας κάνοντας αυτά τα σχέδια .