ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΟΛΟΚΛΗΡΑ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΜΗΛΟΥ
Υλικά
3 κούπες του Νες καφέ αλεύρι
1 και 1/2 κούπες ζάχαρη
4 αυγά
4 μεγάλα μήλα
1 κούπα σπορέλαιο
2 κ.σ κανέλλα σκόνη
1 φακελάκι μπεικιν(20 γρ)
Εκτέλεση
Ρίχνουμε σε ένα μπολ τα αυγά με την ζάχαρη και ανακατευούμε
με πιρούνι η με το σύρμα. Προσθέτουμε και το λάδι. Καθαρίζουμε τα μήλα και κόβουμε
σε χοντρά κομμάτια σε τέταρτα.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν και το ρίχνουμε λίγο λίγο
στο μείγμα αυγών ζάχαρης.
Τελειώνοντας βάζουμε και τα μήλα και ανακατεύουμε καλά να γίνουν
ένα μείγμα
Ψήνουμε στους 180 για 30-40 ανάλογα τον φούρνο μας. Πριν το
βγάλουμε κάνουμε και το τεστ της οδοντογλυφίδας.
Έτοιμη! Γρήγορη! Γευστική! Απλά η πιο φανταστική ΜΗΛΟΠΙΤΑ ! ! !
