ΟΥΡΑΝΙΟ
ΤΟΞΟ ΚΕΙΚ- Rainbow κέικ
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά
Απόδοση: 18
Συστατικά
ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ
1 1/4 φλιτζάνια μαγιονέζα
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά
Απόδοση: 18
Συστατικά
ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ
1 1/4 φλιτζάνια μαγιονέζα
(Ναι καλά
διαβάσατε μαγιονέζα)
1 φλιτζάνι ζάχαρη
2 φλιτζάνια αλεύρι
4 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
1 φλιτζάνι νερό
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη βανίλια
buttercream:
1/2 φλιτζάνι γάλα
1 φλιτζάνι άχνη
375 γρ βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
Διακόσμηση:
M & M ή Smarties (5 πακέτα)
2 φλιτζάνια ροζ, μπλε ή λευκό μαλλί της γριάς
1 φλιτζάνι ζάχαρη
2 φλιτζάνια αλεύρι
4 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
1 φλιτζάνι νερό
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη βανίλια
buttercream:
1/2 φλιτζάνι γάλα
1 φλιτζάνι άχνη
375 γρ βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
Διακόσμηση:
M & M ή Smarties (5 πακέτα)
2 φλιτζάνια ροζ, μπλε ή λευκό μαλλί της γριάς
(πωλείται
στα jumbo)
Οδηγίες
Αρχικά προετοιμάστε το κέικ . Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς C και βουτυρώστε μια στρογγυλή φόρμα 20-22 εκατοστών. Αφήστε κατά μέρος. Βάλτε την μαγιονέζα σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε τα ξηρά συστατικά, και τέλος το νερό. Χτυπήστε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά πλήρως. Ρίχνουμε το μείγμα κέικ στην φόρμα και το ψήνουμε για 40 λεπτά (δεν πρέπει να είναι εντελώς στεγνό, είναι ένα υγρό κέικ)
Οδηγίες
Αρχικά προετοιμάστε το κέικ . Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς C και βουτυρώστε μια στρογγυλή φόρμα 20-22 εκατοστών. Αφήστε κατά μέρος. Βάλτε την μαγιονέζα σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε τα ξηρά συστατικά, και τέλος το νερό. Χτυπήστε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά πλήρως. Ρίχνουμε το μείγμα κέικ στην φόρμα και το ψήνουμε για 40 λεπτά (δεν πρέπει να είναι εντελώς στεγνό, είναι ένα υγρό κέικ)
Αφού ψηθεί, αφήστε το να κρυώσει σε μια σχάρα . Όταν κρυώσει εντελώς, κόψτε ένα κύκλο
από το κέντρο του κέικ και κόψτε το κέικ στη μέση για να σχηματιστούν τα
σχήματα ουράνιο τόξο.
Για την προετοιμασία της βουτυρόκρεμας
Χτυπάμε όλα τα υλικά σε
υψηλή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν.
Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι σπάτουλα ή παλέτα, απλώστε κρέμα βουτύρου πάνω από τα κέικ, καλύπτοντας τα πλήρως. Τοποθετείστε τα M & Ms πάνω από την κρέμα με τα χρώματα του ουράνιου τόξου. Βάλτε το μαλλί της γριάς, όπως τα σύννεφα στους πυθμένες του κέικ.
Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι σπάτουλα ή παλέτα, απλώστε κρέμα βουτύρου πάνω από τα κέικ, καλύπτοντας τα πλήρως. Τοποθετείστε τα M & Ms πάνω από την κρέμα με τα χρώματα του ουράνιου τόξου. Βάλτε το μαλλί της γριάς, όπως τα σύννεφα στους πυθμένες του κέικ.
