Πέμπτη, 10 Ιανουαρίου 2013

CUPCAKES ΒΑΝΙΛΙΑΣ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

                




         

    
cup cakes  βανίλιας με κίτρινη σαντιγύ αυτά με τις πασχαλίτσες.
συνταγη εδώ :cup cakes Βανίλιας
cup cakes σοκολάτας   με ροζ ααντιγύ
συνταγη εδώ:cupcakes Σοκολάτας

ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΑΤΕ !
Σήμερα ας μιλήσουμε για τα cupcakes.
Εφόσον φτaξουμε τα cupcakes  με συνταγή της αρεσκείας μας
αφήνουμε απαραιτήτως να κρυώσουν..
Κατόπιν τα στολίζουμε με σαντιγύ ,ganache  βουτυροκρεμα η ακόμα και σκέτα
είναι τέλεια.
Σαν τελευταία πινελιά διακοσμούμε με τρούφα  ,ξύσμα σοκολάτας ,χρωματιστή τρούφα
η χρωματιστή ζάχαρη που έχουμε φτιάξει εμείς η αγοράζουμε.

tips

ΠΩΣ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΧΡΩΜΑΤΙΣΤΗ ΖΑΧΑΡΗ 
 Απλά παίρνουμε χρώματα ζαχαροπλαστικής της αρεσκείας μας και ανακατεύουμε
μέσα σε σακουλάκι τροφίμων που κλείνει με Zip  μια πολύ μικρή ποσότητας χρώματος με μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης.

Αναλογιστείτε  πως 100 γρ  χρωματιστής ζάχαρης κοστίζει περίπου  2€
Ενώ έτσι 1 κg ζάχαρη + χρώματα = 3.60 €
Η  επιλογή δική σας …