Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Μπισκότα Αι Βασίλης!


 Υλικά
3 φλιτζάνι αλεύρι
3/4 κουταλάκι του γλυκού Baking Powder
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 φλιτζάνι μαλακωμένο βούτυρο
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 αυγό
1 κουταλιά της σούπας γάλα

Για το γλάσο

3 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
3 κουταλιές της σούπας γάλα
3 κουταλιές της σούπας σιρόπι καλαμποκιού
Κόκκινο Χρωμα τροφίμων
24 Κόκκινο M & M Minis
48 καραμέλακια  Μάτια


 Οδηγίες:
Κοσκινίστε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.


 Χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη.
Προσθέστε το αυγό και το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα σε χαμηλή ταχύτητα .


 Σιγά-σιγά προσθέστε το αλεύρι, και χτυπήστε μέχρι το μίγμα να τραβιέται  μακριά από τα τοιχώματα του μπολ.
Χωρίζουμε τη ζύμη στο μισό. Τυλίξτε το καθε κομμάτι ζύμης  σε λαδόχαρτο και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Σε ένα ταψί τοποθετείστε λαδόκολλα .
 Στον παγκο εργασίας σας βάλτε μια λαδόκολλα και πασπαλίστε 
την λαδόκολλα και τον πλαστη με ζάχαρη άχνη.

Κόβουμε σε σχήματα καρδιάς και τοποθετήστε στο ταψί

Ψήστε για 7-9 λεπτά ή μέχρι τα άκρα αρχίζουν να παίρνουν χρώμα καφέ.

 
Για το γλάσο
Ανακατέψτε τη ζάχαρη άχνη, το γάλα και το σιρόπι καλαμποκιού σε ένα μπολ μέχρι να γίνει λείο.
Χωρίστε το γλάσο  στη μέση και χρωματίστε  το μισό  με κόκκινο χρωμα τροφίμων.
Μεταφέρετε το κάθε χρώμα σε κορνέ και στολίστε  τα μπισκότα.
Γυρίστε την κάθε καρδιά ανάποδα.
Τοποθετώνατς κόκκινο γλάσο  στην κορυφή κάνουμε  το καπέλο.
Βάζουμε το Λευκό  γλάσο από κάτω για να κάνουμε την  γενειάδα.
Χρησιμοποιήστε το λευκό γλάσο να κολλήσετε κάτω ένα κόκκινο M & M για τη μύτη και τα δύο μάτια καραμέλα.
Αφήνουμε  να στεγνώσουν  για 10 λεπτά.
Σχηματίστε  κόκκινο στόμα μεταξύ μούσι και μουστάκι.

Σχημστίστε  μια λευκή ταινία στο κάτω μέρος του καπέλου και λευκή μπάλα στην κορυφή.
Αφήστε τα για τουλαχιστον μια ωρα να στεγνώσει και να σκληρυνει το γλάσο.


Tips
Αν δεν βρίσκετε καραμελάκια ματάκια σχηματίστε τα ματάκια με λίγο ασπρο γλάσο και με λιωμένη κουβερτούρα.

πηγή και φώτο από εδώ .raininghotcoupons.







Read More »

Χριστουγεννιάτικο γλυκάκι!


Υλικά

Για την Άσπρη κρέμα

800 ml. γάλα
80 γρ. σιμιγδάλι
4 κουτ. σούπας ζάχαρη
2 φακελάκια βανίλια
4 ασπράδια + 4 κουτ. σούπας ζάχαρη

Για την κίτρινη κρέμα

1 λίτρο γάλα
80 γρ. custard powder
7 κουτ. σούπας ζάχαρη
4 κροκάδια
80 γρ. βούτιρο

2 φακελάκια σαντιγί

Προετοιμασία

Για την Άσπρη κρέμα

Βράζετε σιμιγδάλι για 10 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία μέσα σε 800 ml. γάλα, 4 κουτ. σούπας ζάχαρη και την βανίλια. Ανακατώνετε σταδιακά το σιμιγδάλι σας.
Χτυπάτε τα ασπράδια μαζί με 4 κουτ. ζάχαρη σε σφιχτή μαρένγκα. Προσθέτετε τα ασπράδια στο καυτό σιμιγδάλι και τα χτυπάτε σε γρήγορη ταχύτητα.

Τοποθετείτε μια σειρά μπισκότα petit βουτηγμένα σε γάλα μέσα σε ένα πυρέξ. Απλώνετε την άσπρη κρέμα πάνω από τα μπισκότα και τοποθετείτε από πάνω ακόμα μια σειρά μπισκότα και τα αφήνετε να κρυώσουν.

Για την κίτρινη κρέμα


Ανακατώνετε το custard powder, τα κροκάδια σε λίγο γάλα. Βάζετε το υπόλοιπο γάλα να βράσει. Όταν βράσει το γάλα βάζετε το υπόλοιπο γάλα με το custard powder και τα αφήνετε να βράσουν για ακόμα λίγα λεπτά. Αποσύρετε την κρέμα από την φωτιά και αμέσως προσθέτετε το κρύο βούτυρο κομμένο σε μικρούς κύβους και ανακατώνετε το μείγμα.

Βάζετε την κρέμα πάνω από το υπόλοιπο γλυκό και ακόμα μια σειρά μπισκότα και τα αφήνετε να κρυώσουν καλά 5-6 ώρες.
Τοποθετείτε πάνω από το κρύο γλυκό την σαντιγί.


πηγή και φώτο συνταγής από mirodieskainostimies.


Read More »

Σοκολατένιο γλυκάκι με πουράκια!


Αυτό το γλυκό μπορείτε να το κάνετε και τούρτα αλλά και σε ατομικά κομμάτια. Πρόκειται για ένα απο εκείνα τα γλυκά που μια στο τόσο θέλετε να κάνετε ατασθαλία! Να καλύψετε εκείνη την γνωστή λιγούρα του «κάτι θέλω να φάω»!

Υλικά:
1 κούπα ανάλατο βούτυρο (+ εξτρα για το ταψάκι σας)
1 κούπα μερέντα ή νουτέλα
1 κ.τ.γ βανίλια σκόνη
1 κουτί πουράκια
400 γρμ. Ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση:
Αλείψτε ένα τετράγωνο ταψάκι 8*8 με το εξτρα βούτυρο ή τοποθετήστε μια λαδόκολλα για να μην σας κολλήσει. Προσοχή και στα τοιχώματα
Σε ένα κατσαρολάκι μπεν μαρί βάλτε την μερέντα/νουτέλα με το βούτυρο, ανακατέψτε μέχρι να λιώσει το βούτυρο και μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Μόλις είναι έτοιμο (θα χρειαστεί τουλάχιστον 5 λεπτά), θα αποσύρετε από το μπεν μαρι και βάλετε μέσα τη βανίλια με τη ζάχαρη και θα ανακατέψετε μέχρι να έχετε κάτι σαν ζύμη.
Πάρτε το ταψάκι σας και βάλτε μίση από την ζύμη αυτή στον πάτο και τα τοιχώματα. Βάλτε μετά με την σειρά τα πουράκια (όπως βλέπετε και στην φωτογραφία). Αφού τα αραδιάσετε ρίξτε και την υπόλοιπη ζύμη από πάνω.
Βάλτε ένα κομμάτι λαδόκολλα από πάνω και πιέστε για να σας στρώσει. Αφήστε με την λαδόκολλα σκεπασμένο και βάλτε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες. Κόψτε σε τετράγωνα κομμάτια και σερβίρετε.

Ιδανικό τόσο για κέρασμα στο σχολείο όσο και στο σπίτι!

Πηγή: www.mothersblog.gr
Read More »

Τα μελομακάρονα του Ακη!

 Υλικά - μείγμα 1
    400 γρ. χυμό πορτοκαλιού
    400 γρ. σπορέλαιο
    180 γρ. ελαιόλαδο
    50 γρ. ζάχαρη άχνη
    1/2 κ.γ. γαρύφαλλο
    2-3 κ.γ. κανέλα
    1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο
    1 κ.γ σόδα
    2 πορτοκάλια ξύσμα

Υλικά - μείγμα 2
    1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ.
    200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό

Υλικά για σιρόπι
    500 γρ. νερό
    800 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
    150 γρ. μέλι
    3 στικ κανέλας
    3 ολόκληρα γαρύφαλλα
    1 πορτοκάλι κομμένο στη μέση
 
 Οδηγίες
Βάζουμε τα υλικά για το σιρόπι, εκτός από το μέλι, να βράσουν 3 - 4 ώρες πριν αρχίσουμε να φτιάχνουμε τα μελομακάρονα για να προλάβει να έχει κρυώσει όταν βγουν τα μελομακάρονά μας από το φούρνο.
Μόλις το σιρόπι πάρει μια βράση αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το μέλι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς.
Βάζουμε στη συνέχεια όλα τα υλικά του μείγματος 1 σε ένα μεγάλο μπολ και τα ανακατεύουμε με ένα καλό σύρμα.
 
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα υλικά του μείγματος 2 και προσθέτουμε το μείγμα 1.
Ανακατεύουμε πολύ απαλά με τα χέρια, για πολύ λίγο (το πολύ για 10 δευτερόλεπτα) για να μην κόψει το μείγμα. Πλάθουμε τα μελομακάρονα σε ομοιόμορφο σχήμα (3-4 εκ. διάμετρο, 30 γρ. το κάθε ένα) και ψήνουμε για περίπου 20 - 25 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανά και να πάρουν ωραίο χρώμα.

Εκτέλεση για την επικάλυψη

    Μόλις είναι έτοιμα, ρίχνουμε τα καυτά μελομακάρονα στο κρύο σιρόπι και αφήνουμε για 10 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια τα σουρώνουμε και τα πασπαλίζουμε με μέλι και καρύδια.
 Tip
Προσοχή, η ζύμη για τα μελομακάρονα δεν θέλει πολύ δούλεμα γιατί θα ξεράσει το λάδι και δεν θα είναι τραγανά ύστερα!Το πορτοκάλι για το σιρόπι είναι ένα ολόκληρο σε δυο κομμάτια κομμένο!










Read More »

Γεμιστά μπισκότα με σοκολάτα φουντουκιού!


Υλικά

1 αυγό
2 κ.σ βούτυρο
2 κ.σ  γιαούρτι
1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη μείον 2 δαχτυλα
1 π βανίλια
Μισό πακέτο μπέικιν πάουντερ
3 φλιτζάνια αλεύρι
125 γρ. Φουντουκιού σοκολάτα
 
Οδηγίες
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί εκτος της σοκολάτας.Σπάμε την σοκολάτα σε μικρά κομματια. Παίρνουμε κομμάτια ζύμης ανοιγουμε σε μικρο πιτάκι ,βαζουμε μέσα 1 κομματι σοκολατα-φουντουκιού και κλείνουμε .

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Τοποθετείστε σε ταψί στρωμμένο με αντικολλητικο χαρτι και ψήστε για περίπου  15 λεπτά .


πηγή και  φώτο από εδώ .nefisyemektarifleri.com


Read More »

Diy κερια βανίλιας-κανέλλας- πρόταση χριστουγέννων!


Φέρτε τη φυσική ομορφιά της σεζόν στο σπίτι σας με αυτό το DIY κερί κανέλα βανίλια. Αυτό το κερί θα μυρίζει φανταστικά  αλλά είναι και  ένα όμορφο διακοσμητικό στοιχείο για το σπίτι σας, Καθώς το κερί βανίλια ζεσταίνει την κανέλα, το δωμάτιό σας θα είναι γεμάτο με το άρωμα  της βανίλιας και μπαχαρικών.


Χρειαζόμαστε
Υλικά και  εργαλεία:

Βανίλια κεριά
Κανέλα
Χοντρά λαστιχα
Σπάγγο
Κορδέλλα




Βήμα 1: Τοποθετήστε ένα λαστιχάκι γύρω από το κάτω μέρος του κεριού.



Βήμα 2: Εισάγετε προσεκτικά τη κανέλα πίσω από το λαστιχάκι, ένα κάθε φορά.




Βήμα 3: Συμπληρώστε  κομμάτια κανέλα  γύρω από το κερί σας μέχρι να μην υπάρχουν κενά.



Βήμα 4: Τυλίξτε τον σπάγκο σας γύρω από το κερί 5-6 φορές για να καλύψει το λαστιχάκι.







 Βήμα 5: Μόλις έχετε κάλυψε το λάστιχο με τον σπάγγο  δέστε  τα άκρα του νήματος σε ένα διπλό κόμπο. Στη συνέχεια πιέστε τον κόμπο κάτω από τα άλλα σκέλη του νήματος για να το κρύψετε.


Βήμα 6: Μπορείτε να το αφήσετε μόνο με το σπάγγο, αν σας αρέσει, αλλά προσθέτοντας μια κορδέλα είναι μια ωραία πινελιά για να γυαλίζει το κερί. Απλά τυλίξτε την κορδέλα γύρω από το κερί και πάνω από το σπάγγο και κάντε ένα όμορφο φιόγκο.




Βήμα 7: Εδώ τα κανέλα βανίλια-αρωματικά κεριά σας!


Καλό μηνα σε όλους !!!!!


πηγή sheknows.com
Read More »

Printfriendly

Popular Posts