ΓΟΥΡΟΥΝΑΚΙΑ ΣΤΗΝ ΛΑΣΠΗ
Χρειαζόμαστε
Για την
τουρτα
Για την γέμιση του κέικ
(μαρμελάδα φράουλας η τυρί κρέμα ή βουτυρόκρεμα ή κρέμα ζαχαροπλαστικής
ή πουτίγκα στιγμής
Για
την λάσπη - ganache
200 γρ. σοκολάτας γάλακτος
250 ml κρέμα γάλακτος
200 γρ. σοκολάτας γάλακτος
250 ml κρέμα γάλακτος
Για την
διακόσμηση
Συνολικά 15 Kats Kit ή 3 x πέντε- πακέτα KitKat
Συνολικά 15 Kats Kit ή 3 x πέντε- πακέτα KitKat
Για τα γουρουνάκια
250 γρ. ροζ πάστα αμυγδάλου, ή φοντάν ή ζαχαρόπαστα
οδοντογλυφίδες για να κάνουμε τα μάτια
οδοντογλυφίδες για να κάνουμε τα μάτια
Σερβίρισμα
Κορδέλα
Κορδέλα
Μεγάλο μαχαίρι
Επίπεδη πλάκα σερβιρίσματος
ή ντυμένο χοντρό χαρτόνι για να παρουσιάσετε το κέικ
σας
Οδηγίες
Κόψτε το κέικ σε δύο ή τρεις στρώσεις, βάλτε την αγαπημένη σας γέμιση
στο κάτω μέρος και θέστε τα δύο κομμάτια μαζί και πάλι.
Σπάστε τα kitkats ανά 2 κομμάτια.
Με το μίγμα της γέμισης σας (πουτίγκα, κρέμα, ) η με την ganache μπορείτε
να τα χρησιμοποιήσετε για να καλύψετε τις πλευρές του κέικ με αυτό.
Φτιάξτε την ganache και αφήστε στην άκρι να κρυώσει λίγο για να πήξει.
Μόλις καλύψετε τις πλευρές του κέικ με το μείγμα γέμισης ή σοκολάτας(όσο είναι σχετικά αραιή ακόμα η ganache) μπορείτε να κολλήσετε γύρω γύρω τα KitKat . Δέστε μια κορδέλα γύρω από την τούρτα για να κρατηθούν τα κιτ-κατ στην θέση τους .
Μπορείτε να χύσετε τώρα το υπόλοιπο της σοκολάτας (ganache )στην κορυφή του κέικ, αλλά να έχετε κατά νου ότι, αν και είναι ακόμα πολύ αραιή, θα τρέξει ανάμεσα στα KitKat, Βεβαιωθείτε λοιπόν ότι έχει πλέον κρυώσει αρκετά και αρχίζει να γίνεται πιο σταθερή.
Φτιάξε τα γουρουνάκια με ζαχαρόπαστα η πάστα αμυγδάλου
, στη συνέχεια βάλτε τα γουρουνάκια στο μπάνιο
και τοποθετείστε την τούρτα να κρυώσει στο ψυγείο.
Ακόμα κι αν δυσκολεύεστε να κάνετε τα γουρουνάκια,
θα μπορούσατε να βάλετε τις φράουλες στη μέση του κέικ ή M & Ms!!!!
Ή φτιάξτε
λευκή σοκολάτα ganache, χρωματίστε με μπλε
απόχρωση για το νερό και προσθέστε πάπιες, βατράχια, ψάρια ... ΠΑΙΔΙΑ!
απόχρωση για το νερό και προσθέστε πάπιες, βατράχια, ψάρια ... ΠΑΙΔΙΑ!
Με
άλλα λόγια, χρησιμοποιήστε τη φαντασία σας!
Σχόλια
Φαίνεται πεντανόστιμο, θα το δοκιμάσω μόλις γυρίσω από τις διακοπές!
Να'σαι καλά και καλή συνέχεια!
http://glykestreles.blogspot.com/2013/01/cupcakes_13.html
Ακόμα αντί για τα γουρουνάκια μπορείτε να αγορασετε ετοιμα γκοφρετάκια τα hyppo -υπαρχουν σε όλα τα σουπερ μαρκετ και να τα τοποθετήσετε πάνω από την γκανάζ! Η επιλογή δική σας ! Καλό σας βράδυ!
Θα ήθελα να σας κάνω μια ερώτηση. Αν κάνουμε την τούρτα με την σοκολατόπιτα, θα πρέπει να την έχουμε και σιροπιασμένη πριν την συναρμολογήσουμε ή όχι?
H υφή της σοκολατόπιτας ειναι σαν ένα πολύ αφράτο και πολυ μαλακό-ρευστό σχεδόν κεικ. Ετσι λοιπόν ουτε το υψος της τούρτας θα μπορεσετε να δώσετε, ουτε να στερεώσετε τα kit-kat αλλά ούτε και να την σερβίρετε γιατί απλά θα δυαλύεται . Η επιλογή δική σας! Καλή συνέχεια και σας ευχαριστούμε θερμά για τα καλά σας λόγια!
Καλη συνέχεια και καλή σας επιτυχία!